Ihana ääni

Olin aamulla kävelyllä, korviini kantautui ihana ääni. On helmikuun viimeinen päivä ( kalevalan päivä) ja tuolla pienellä linnulla oli kovasti kevättä rinnassa. Laulu on erilainen kun talvella, nyt se oli voimakkaampi ja rytmikkäämpi. Katsastin pihani kukkapenkit, siellä on pienellä alulla helmililjat ja esikko on työntänyt pienet lehtensä esiin. Toivottavasti luontoäiti on niille suopea.

Vaikka tämä ei varsinaisesti ole mikään ruokablogi, niin en malta olla laittamatta onnistuneen pekonipastan reseptiä tänne.
Paketti filepekonia, chiliä, valkosipulia, purkki Polpan kirsikkatomaattisäilykettä, basilikaa ja persiljaa, hiukan suolaa ja mustaapippuria, puolikkaan sitruunan mehu ja tippa valkoviiniä ja päälle parmesaania. Ensin paistoin pekoni ja siirsin sen syrjään sitten vuorossa pilkottu chili ja valkosipuli. Niiden kypsyttyä sopivasti joukkoon kirsikkatomaatisäilyke, yrtit, mausteet ja valkoviini, lopuksi pekoni. Hyvää tuli.

Pasta lautasella

Pasta pannussa